Dinkelbaguettes

Dinkelbaguettes

Ich habe zwar schon vom Dinkelkartoffelbrot geschwärmt, aber die Präsidentenbaguettes auf Dinkelbasis sind fast ein Sündenfall. Die Krume ist derart elastisch, saftig und aromatisch, dass ich wegen der Suchtgefahr hinterher zwar sehr satt, aber mehr als zufrieden war.

Genau das Richtige für den World Bread Day, der heute wieder bei zorra ausgerichtet wird.

Nicht nur die Krume Weiterlesen...

Ingredients

  • 55 g Dinkelmehl 630
  • 275 g Wasser
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