Kartoffel-Pizza-Nest mit Mozarella

Kartoffel-Pizza-Nest mit Mozarella

Wieder eine Kleinigkeit, die sich warm schnell weg isst, aber auch kalt als Snack für unterwegs geeignet ist. Kleine Nester aus lockerem Kartoffelteig gefüllt mit saurer Sahne, Mozarella und Tomate, leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer und abgerundet mit etwas Parmesan. Schön anzusehen und gut zu essen…

Vorteig

25 g Weizenvollkornmehl

25 g Wasser

0,1 g Frischhefe

Hauptteig

Vorteig

150 g Kartoffeln Weiterlesen...

Ingredients

  • 25 g Weizenvollkornmehl
  • 25 g Wasser
  • 0,1 g Frischhefe
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