Curry-Lendchen mit Champignons

Curry-Lendchen mit Champignons

Curry-Lendchen mit Champignons

Mittwoch, 10. Februar 2010

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* Zutaten für die Curry-Lendchen mit Champignons:*

1 Schweinelende (ca. 600g)

300g frische Champignons

3 EL Currypulver Madras

200ml Sahne

1 TL Mehl

Zubereitung der Curry-Lendchen mit Champignons:

(1) Die Lende waschen, trockentupfen und vom Fett und den Sehnen befreien. In Lendchen schneiden.

(2) Eine Pfanne mit etwas Fett erhitzen und die Lendchen von beiden Seiten je 2 Minuten braten. Die geviertelten Champignons am Ende der Garzeit hinzufügen und mit anschwitzen.

Ingredients

  • 1 Schweinelende (ca. 600g)
  • 300g frische Champignons
  • 3 EL Currypulver Madras
  • 200ml Sahne
  • 1 TL Mehl
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