Gulasch mit Kürbis

Gulasch mit Kürbis

Gulasch mit Kürbis

Montag, 18. Januar 2010

Veröffentlicht in Fleischgerichte 3 Kommentare

Zutaten für das Gulasch mit Kürbis (für 2 Personen):

600g Schweinegulasch / Rindsgulasch

3-4 Zwiebeln

1/2 l Fleischbrühe

250g eingelegter Kürbis (Alternativ 250g frischer, gewürfelter Kürbis)

5-6 Zweige frischer Thymian

3 Loorbeerblätter

1 TL Ingwerpulver

Salz, Pfeffer

Zubereitung des Gulasch mit Kürbis:

(1) Das Fleisch scharf in etwas Fett anbraten. Das Fleisch darf Farbe bekommen. Die Zwiebeln fein hacken. Sobald kein Fleischsaft mehr austritt, die Zwiebeln zum Fleisch geben und kräftig anschmoren. Mit der Fleischbrühe seitlich aufgießen und kurz aufkochen.

Ingredients

  • beachbar-bu Gulasch mit Kürbis hört sich wirklich gut an. Ich könnte mir vorstellen, dass die Kombination wirklich gut schmeckt. Ein ähnliches Rezept habe ich vor einigen Tagen auch gefunden. Ich werde es demnächst einfach mal posten.AntwortenAbbrechen
  • Laura Ich habe mich zunächst nicht so getraut, aber der Kürbis hat dem Gulasch dann doch etwas Besonderes gegeben. Ein wirklich gutes Rezept!!AntwortenAbbrechen Uwe Spitzmüller Danke Ich mag dieses Gulasch wirklich sehr gerne – meine liebste Gulasch-Variante…AntwortenAbbrechen
  • Uwe Spitzmüller Danke Ich mag dieses Gulasch wirklich sehr gerne – meine liebste Gulasch-Variante…AntwortenAbbrechen
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