AYAM MASAK MERAH/ROSE

AYAM MASAK MERAH/ROSE

div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"a href="http://3.bp.blogspot.com/-v3LCjXkWNrg/TtGRQUGZsaI/AAAAAAAAAB0/1GAfxHURsY8/s1600/Ayam+Masak+Rose.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-v3LCjXkWNrg/TtGRQUGZsaI/AAAAAAAAAB0/1GAfxHURsY8/s640/Ayam+Masak+Rose.jpg" width="640" //a/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"bu style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Ayam Masak Merah/Rose /u/b/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"br //divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Bahan-bahan/b/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"br //divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Ayam – 1 ekor potong 16 (untuk kesihatan buanglah kulit)/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Bawang besar – 2 biji (1 dihiris, 1 dikisar)/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Bawang putih – 3 ulas - dikisar/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Halia – 0.5 inci dikisar/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Bahan tumisan 4 serangkai (kulit kayu manis, pelaga, bunga lawang, bunga cengkih)/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Serbuk kari/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Cili kering dikisar/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"1 tin sup tomato/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Serbuk kunyit/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Serai/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Lengkuas/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Minyak/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Garam /span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Gula/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Asam keping/ asam jawa/span/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"br //divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Langkah-langkah/b/divdiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"                         /span/divdiv class="MsoListParagraphCxSpFirst"/divollispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Ayam yang dipotong digaul dengan serbuk kunyit dan garam, digoreng separuh masak./span/lilispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"/spanGuna minyak gorengan untuk menumis 4 serangkai, bawang besar yang dihiris, kisaran bawang putih, bawang merah dan halia./span/lilispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"/spanSelepas tumisan berbau wangi, tumis cili kering dikisar dan sedikit serbuk kari sehingga garing.  Masukkan serai dan lengkuas./span/lilispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"Masukkan sup tomato dan kacau sehingga mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan asam keeping/ air asam jawa./span/lilispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"/spanJika agak pekat tambah sedikit air untuk mencairkan./span/lilispan class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"/spanMasukkan ayam yang digoreng separuh masak ke dalam kuah dan biarkan seketika sehingga ayam masak/span./li/oldiv class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0in;"/divspan style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;"Kuantiti bahan-bahan adalah anggaran sahaja.  Kuantiti boleh dikurang atau ditambah mengikut citarasa.  Boleh juga ditambah sos cilia tau sos tomato.  Selamat mencuba./span

Read the whole article on Engineers Love Cooking