TONGSENG KAMBING

TONGSENG KAMBING

Bismillah.

Ada yang pernah makan tongseng kambing? Tentu saja saya pernah,  doyan malah hehe.  Tapi kalau ditanya,  ada yang pernah masak tongseng kambing? Jawabannya belum pernah. Eh itu jawaban dulu loh yaa... Kalau sekarang sih udah pernah.  Gak percaya?  Nih buktinya,

Bahan :

Ingredients

  • 500 gram daging kambing
  • 250 gram kol, iris
  • 5 buah bawang merah iris
  • 3 siung bawang putih iris
  • 10 buah cabai rawit, potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, potomg
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh
  • 1500 ml air
  • 6 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 3 cm kunyit
  • 1 cm jahe
Read the whole recipe on Coba-Coba Yuk